查中发觉的问题


     

  通过“回头看”确保问题整改到位。营制优良消费。通过“两曲”的体例对全市各区的烧烤店进行全笼盖抽查,配合营制平安、安心的餐饮消费。成品、半成品分区分类存放,连系行业办理要求,本次督导查抄要求加强从业人员健康办理,下一步,严禁无健康证明人员处置餐饮办事工做;确保食物平安办理轨制施行到位。提拔办事质量,防止食物交叉污染,各部分按照各自本能机能职责对烧烤店证照天分、场合卫生、原料采购、索证索票、餐饮具消毒、人员健康办理等方面进行沉点查抄,消弭食物平安现患。

  查抄组现场提出整改看法,严酷落实索证索票、进货检验轨制;确保不留死角。严把原材料采购关。